A guvat rejtőzködő, óvatos madár, ezért nehéz megpillantani, fotózni pedig még inkább. Ügyesen úszik, és nagy lábaival a növényeken lépkedve egy szempillantás alatt eltűnik a sűrűben. Amikor a patakparton sétálva malacvisításhoz hasonló hangot hallunk a vízből, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a közelben tartózkodik. Étrendje nagyon változatos: megeszi a csigákat, rovarokat, de szívesen csipeget növényeket is, sőt kisebb halakat is el tud kapni. Fészekalja igen nagy is lehet: akár 15 tojást is rakhat.
Borítókép: Lengyel Hajnalka